技术详情
1.采用酸碱提取小米糠膳食纤维和球磨超微粉碎技术相结合制备小米糠膳食纤维,小米糠膳食纤维的纯度达到了84%,产品粒径范围为0.86-92.09μm,改变了小米糠膳食纤维的粒径结构和适口性,使之更容易为人们食用。
2.经气相色谱-质谱联用技术分析，小米糠膳食纤维可有效去除小米糠中醛、酸、醇和碳氢类挥发性成分的种类，降低原料中的杂味和异味成分,使产品的气味更加柔和纯正。
3.采用动物实验,依据《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版),经北京市疾病预付控制中心和河北省卫生检测中心鉴定,本产品具有调节血糖和通便的功能特性。
